Vielfalt feiern, Länderküchen genießen, Local Heroes unterstützen und nebenbei noch die Gastroszene der Stadt kennenlernen – gleich vier Vorteile (mindestens!) ergeben sich aus dem einzigartigen Pop-Up-Konzept der me and all hotels, für das wechselnde Gastronomen aus der Stadt auf Zeit die Hotelküche pachten.
Düsseldorf, 10. Dezmeber 2021. Pop-Up statt festes Restaurant: Die Gäste in den me and all hotels lernen bei jedem Aufenthalt verschiedene Local Heroes mit ihren unterschiedlichen Stories kennen. Die Speisen wechseln ständig, die verwendeten Zutaten kommen dabei zum größten Teil aus der Region – Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Punkt des innovativen Food-Konzepts. Mittlerweile sorgen in den me and all hotels in Düsseldorf, Ulm, Kiel, Hannover und Mainz zahlreiche Partner, Manufakturen und Künstler aus der Region, die Local Heroes, für besondere Erlebnisse der Gäste. Dies gilt insbesondere für die Gastronomie – das macht die spannenden Restaurants auch zu idealen Locations für kurzfristige Weihnachtsfeiern.
La Famiglia in Hannover
So zieht in das me and all hotel hannover schon das dritte Pop-Up-Restaurant ein. Nach saisonalen Leckereien von „NOBEL“ und der edlen Mittelmeerküche von „Mamas Tapas“ reisen die Gäste dort kulinarisch weiter nach Bella Italia! Von November bis Februar wird die „Trattoria Il Padrino“ original sizilianische Küche im Hotel servieren. Liebenswert und authentisch richten Elio Cannizarro und sein Team sizilianische Klassiker wie z. B. die hausgemachte „Tagliolini Crema di Tartufo“ mit Trüffelcreme, Pinienkerne und Parmesan her. "Die Gäste sollen sich bei uns so fühlen wie in der Familie. Wir möchten, dass sie neben dem Essen auch die sizilianische Familienambiente genießen", wünscht sich Cannizarro. Am Aegi wechselt es damit von edel über nobel hin zu familiär - so wird es den Gästen kulinarisch garantiert nicht langweilig.
Ulm unter Palmen
Auch im me and all hotel Ulm startet ab Dezember ein neuer Pop-Up-Betreiber. Im „PACIFICO“ gibt es neue Geschmackswelten aus kulinarischen Streifzügen an den Pazifik, Sonnenschein- und Strandgefühl auf einem Teller – Fernwehküche schlechthin. Bis einschließlich März 2022 kreiert das Pacifico-Team in der Küche des me and all Hotels in Ulm Gerichte aus den Ländern, in denen die Betreiber gelebt haben: die Philippinen, Indonesien, Hawaii und Vietnam sind ihre kulinarische Inspiration. So gibt es zum Beispiel philippinische vegane knusprige Frühlingsrollen, handgerollte „Chinese Five Spice“- Schokotrüffel mit dunklem Schokoladeneis oder „Rindfleisch Rendang“ mit tropischen Aromen – wenn das mal keine Sommerlaune produziert!
Weitere Informationen zu den Food-Local Heroes unter https://meandallhotels.com/. Aufrgrund der lokal angepassten Covid-19 Hygiene-Standards kann es zu abweichenden Öffnungszeiten kommen. Die aktuell geltenden Maßnahmen für alle Standorte finden Sie hier.
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